6월 제철 반찬과 식재료로 만드는 건강한 식단
여름 초입인 6월, 입맛은 점차 줄어드는데 동시에 체력과 수분 보충은 필수입니다. 이때 제철 반찬과 식재료를 활용하면, 간단한 조리만으로도 영양 가득한 식단을 구성할 수 있습니다. 오늘은 6월 제철 식재료를 활용한 반찬과 김치, 하루 식단 예시, 재료 손질 및 보관 팁, 마지막으로 7월 예고 편까지 알려드릴게요. 1️⃣ 6월 제철 반찬 재료 소개 재료(반찬)특징간단 조리법오이아삭하고 시원한 여름 대표 채소. 오이무침, 냉국, 오이피클 등 활용애호박부드러운 식감으로 볶음·전·국으로 제격감자담백하고 포만감 있는 재료. 매시드감자, 감자조림, 샐러드 활용상추·쑥갓쌈 채소로 활용하거나 된장무침, 볶음, 샐러드 재료로 좋음방울토마토비타민 C 풍부, 샐러드나 곁들이기용으로 활용 좋음고추 (풋고추, 오이 고추)아삭..
2025. 6. 11.
6월 제철 과일과 나물로 여름 건강 챙기기
여름의 문턱, 6월이 되면 과일과 나물의 제철이 찾아옵니다. 과일은 달콤한 향기로, 나물은 싱그러움으로 식탁을 가득 채우며 무더운 여름 건강 지키기에 제격이죠. 요즘처럼 체내 수분 밸런스가 중요한 때, 제철 과일과 나물이야말로 몸과 마음의 활력 충전소입니다. 풍부한 영양소와 다양한 활용법을 소개합니다! 1️⃣ 6월 제철 과일🍓 자두특징: 새콤달콤하고 아삭한 식감활용: 생과로 즐기거나, 자두잼·소스·에이드에 활용 가능효능: 장 건강 개선, 항산화 효과🍒 체리특징: 부드럽고 과즙 풍부활용: 생과, 샐러드, 디저트 토핑, 체리 콤포트효능: 피로 회복, 항산화, 붓기 완화🍑 살구특징: 달콤하고 향이 좋으며 부드러운 살활용: 생과 스무디, 말린 살구, 살구청효능: 소화 도움, 염증 완화🍑 복숭아특징: 달..
2025. 6. 11.
비파 열매 효능과 먹는법부터 담금주·부작용까지 완전 정리
봄이 지나 여름으로 접어드는 시기, 시장이나 과일가게에서 보기 드문 노란빛 과일이 눈에 띄는데요. 바로 비파 열매입니다. '신비의 과일'이라는 별명까지 가진 이 과일은 과거 궁중에서도 약재로 사용되었을 만큼 다양한 효능을 지니고 있습니다.오늘은 비파 열매 효능을 중심으로, 먹는 법, 맛, 담금주 만드는 법, 수확 시기, 효소 활용법, 씨앗 활용, 가격, 보관법, 부작용, 자주 묻는 질문까지 한 번에 정리해 드릴게요. 🍑 비파 열매 효능비파는 작고 동그란 타원형의 노란색 과일로, 한입 베어 물면 달콤하면서도 은은한 새콤함이 느껴지는 것이 특징입니다. 겉보기엔 평범하지만 그 속엔 놀라운 건강 효능이 숨겨져 있죠.간 기능 강화항암 효과피로 회복항산화 작용면역력 강화기관지 건강에 도움특히 비타민 A와 베타카로..
2025. 6. 10.
